奇书网 > 一品田园美食香 > 第36章 陈掌柜来家

第36章 陈掌柜来家

推荐阅读:弃宇宙夜的命名术我的帝国无双明天下唐枭乘龙佳婿长宁帝军医妃惊世盛唐风华逍遥游

一秒记住【奇书网 www.qishu.org】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    田氏听见动静,从屋里出来招呼他,又让麦芽给他倒了水。

    陈掌柜一坐下就闻到从厨房里飘出的香味,咽了口唾沫,笑呵呵的问道:“麦芽啊,你家烧啥好吃的呢,你瞧瞧,我老人家赶了一路,早上吃的饭,都没了,你也不说给我盛一碗!”

    本来家里突然来了个大老板,二妞她们都有些拘束,可一听他这话,都纷纷捂着嘴偷笑,先前的拘谨也随之烟消云散。

    麦芽笑着应道:“您坐着,我这就去给您盛一碗!”

    麦芽颠颠的跑回厨房,麻溜的盛了碗面条端出来。两盆打好的卤都放在院子的桌子,随吃随盛就行。

    陈掌柜见他们都站着,忙摆手,“你们都站着干嘛,该吃饭的吃饭,该干嘛的干嘛,不然一会,我可把你们的饭都吃完了。”

    田氏笑着道:“放心哩,中午擀的面条多,不怕你吃!”

    林虎是最不客气的,生怕人家跟他抢,一咕噜吃了好几碗,直到最后,实在吃不动了,才半死不活的找个地方躺着,嘴里还念叨着面好吃。

    元青吃过饭便回去了,冬生留在院里招呼陈掌柜。

    因为竹笋还没剥完,二妞跟小翠便留下,皮树叶由田氏跨着篮子到河边洗,按照麦芽说的,洗完了直接跟粗菜帮子,一起搁到锅里煮熟就成。

    田氏没喂过皮树叶,听了麦芽的话,也是将信将疑。

    陈掌柜扒拉着碗里的面条,面团搓的劲道有嚼劲,擀出来的面条就好吃,不容易糊成面坨。

    也没有加原先的汤汁,而是在沥干水之后,加的卤汤汁,浓香爽口,搭配着甭提有多好吃。

    陈掌柜吃的停不下嘴,惹的麦芽她们在一旁看着直乐,一锅面条,一点也没剩下。

    吃完了饭,陈掌柜一抹嘴,说道:“哎哟,我们这儿从来只吃清汤面,咋就没人想过这样煮面条哩,麦芽,你这配方能卖给我不?”

    麦芽道:“这哪里有什么配方,不就是煮面条嘛,您要是愿意琢磨,保准能弄出不少花样,我们自个儿在家里,就是简单的烧来填饱肚子,您要不要拿去卖,那是您的自由。”

    这一番话,实在是说到陈掌柜心坎里去了,对麦芽的佩服也更多了一分。要说这煮面的方法,真是简单的很。麦芽要说卖,他可以立马就把银子给她。可麦芽要说不卖,他自己回去也能做出来,就是面上不好看。

    陈掌柜呵呵一笑,“你这丫头,真是爽快,还好你不是男娃,要不然我这酒楼也崩开了,我干脆给你当伙计算了!”

    几个丫头又是一连窜的笑意。

    吃过午饭,陈掌柜说,下午还得去几个村子转转,他还带了小二一同下乡,在外村等着他,不过晚饭还是要回田家吃的。

    他叫冬生把一车子吃食搬下来,又嘱咐麦芽,晚上一定得把老母鸡杀了,晚上用她腌的竹笋炖了,他得尝尝味,看竹笋究竟有什么她说的那样鲜。

    麦芽对他说,晚上还给二妞她们做烧烤吃,先前正发愁家里没有肉,如今的时节连蔬菜也没,还好他送来了肉,晚上用五花肉串起来烧也是一样的。

    陈掌柜听了直咽口水,说是晚上一定早点回来。

    等把他送走,一院子人又忙起来。

    二妞因为惦记晚上的老母鸡跟烧烤,所以干活格外卖力,林虎是赶都赶不走的。

    所以院里剥竹笋的,就是二妞,小翠跟林虎。

    田氏先把皮树叶煮好,先少量喂了猪吃,随后又把其他牲口都喂好,才回去开始蒸凉皮。

    今晚真有好多事要做,不过明天卖凉皮的调味汁,还是得等晚饭吃过之后再做,不然说不定不用等到明天,今晚就能消灭干净了。

    冬生先去了一趟地里,再过一个月左右,就要到端午,也是收油菜的季节,这个时候最怕暴风暴雨啥的。

    古代的油菜品种比较沉旧,油菜杆很长,碰上刮大风,或是下大雨,容易倒,影响收成,庄稼人最怕的事,莫过于此。

    所以冬生提前到地里,如果有菜籽压太重的,插些竹子撑着,防止它们扑倒。

    麦芽端了小凳子,坐在院子里,把二妞们剥好的竹笋切成片。

    “芽子,我刚去你屋里,闻到有啥东西好香哩,你买水粉啦?”二妞忽然问道。

    麦芽眨眨眼睛,“没有哇,”随后又想起来,“哦,你说的可能是我用院里的花,做成的干花瓣,是那个香吧?”

    小翠道:“对哩,就是蔷薇花的香,我跟二妞还纳闷,你哪能舍得买水粉,不过那干花瓣是个啥东西,能比水粉香吗?”乡下的女娃可没福气买胭脂水粉,再说,干活擦那东西,也麻烦。

    “就是晒干的花瓣嘛,就是晒起来比较麻烦,不能直接拿出去晒,得烘干,这样吧,我做了几个装了花瓣的香囊,待会儿吃过饭,你们一人拿一个去呗!”

    “真的啊,那我就不客气喽!”二妞笑弯了眼睛,小翠也乐的直点头。

    麦芽也笑了,“你俩啥时候客气过?”

    二妞乍一听这话,愣了下,片刻之后,院里似来几个女娃子的欢声笑语。

    田家门外,走过一个身形消瘦,头上包着暗色布巾,身穿连体儒士衫的少年。但见他,眉眼清秀,有着一股难掩的书卷气息。

    在经过田家时,听见里面传出的笑声,少年微微错愕,修长的身体立在那,半天都动不了,直到瞧见远得有人过来了,他才匆匆忙忙,朝村子里走去。

    田氏把凉粉蒸好之后,麦芽便叫二妞去烧火,几个丫头合力把两大盆的竹笋焯了水,去了青气。

    然后便放在院子里等他凉透。

    麦芽本来是不想杀那只母鸡的,留着它下蛋多好,可陈掌柜都说了,她哪好意思留着呢!再说,她也好想喝鸡汤。

    田氏见她对着母鸡发愣,走过去抓着鸡膀递到她面前,说道:“还杵在这儿干嘛,这鸡老,不早些炖怕是炖不烂的。”

    当鸡肉香从厨房飘出来,所有人都不自觉的吞了吞口水。