第二百零六章 九个人的大餐
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付元晋是富二代，煤二代，买艘游艇跟买辆车差不多，商王紫和陈京就不行了。商王紫不用说，家里都是当官的，他自己也是体制内的人，就算有钱也不可能这么花，容易招来麻烦。陈京家老头也当官，底蕴却不如商王紫家，他自己虽然开了家公司，有家里的关系在也赚了不少钱，离着拿上千万去买游艇也有点儿远，只能等着付元晋的游艇买回来去蹭坐。
可怜离李寒太远，他们难得蹭一回。好在这会儿他们正在英国，正站在李寒的游艇前面，现在就能先蹭坐一把。于是上船，先把船长路易斯兰德尔介绍给他们，还有一个李寒也不认识的中年男人，这是李寒让安东尼请的护工，叫安德鲁，这段时间负责照顾腿受伤的付元晋。
然后带领他们把游艇参观了一遍。李寒和莉迪亚自然是住主卧，客人们自己挑选客卧。英国的夏天再热也热不到哪去，就算是11点多太阳也不会太大，于是一个个把行李放好就都跑到甲板上躺着晒太阳。
李寒这个主人则可怜兮兮地去厨房做饭，路易斯在出发前就往厨房补充了食物，有肉有菜也有大米和面包，肉有牛肉、猪肉和鸡肉，都是安东尼从维特菲尔德街76号搬来的。
他想了想，反正现在吃饭也还早，要钓鱼也得等船离岸远一点的时候再说，而且他跟路易斯定好的计划是先让游艇沿着英国海岸往北走一段儿，看看风景再往挪威海的方向开。
于是做几个复杂一点。花时间一点的菜也没关系了，想想前天晚上在兰斯庄园吃的粤菜就不错，好吃又滋补，正适合给老二调养身体。
他翻了翻存货，先把黄精枸杞牛骨汤给炖上，这个时间长，得让它慢慢炖着。牛骨是牛腿骨，李寒特意让安东尼从冰箱里拿了送到船上的，牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用。还可以补气；而牛髓具有补中。填精补髓的作用，治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。
据《神仙芝草经》记载。黄精能宽中益气。调养五脏。使肌肉充健、骨骼坚硬、气力倍增、面色红润、白发转黑、牙齿复生。虽然有点儿夸张，但黄精确实是个好东西，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分。生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。
这个汤正适合付元晋这种摔断了腿的人喝，好在之前约翰雷送来的牛肉吃了不到一半，骨头也都还在，不然恐怕还得现去唐人街买。超市里卖的肉一般都是切成了小块的，别说牛肉，就是鸡肉也很难找到骨头。
还有个鸡蛋猪脚姜醋，为了做这个菜，李寒还特意指挥安东尼去唐人街买了个瓦罐。醋与金属在高温下长时间烹制，会有不利健康的毒素产生，所以什么铁锅、不锈钢锅都不能拿来做这个菜。鸡蛋煮的时候特意没有剥壳，蛋壳多少有点补钙的作用，对长骨头有好处。
本来这个菜是需要提前一个月做的，用姜醋把猪脚和鸡蛋煮好后，把它们就这么放在瓦罐内，放角落阴凉的地方放上一个月，想吃的时候拿出来再烧一会儿就可以了。现在哪有这时间，好在就这么煮了也能将就吃。
李寒一开始是想做黄豆煲猪脚的，但黄豆这东西吃多了容易放屁，他给安东尼打电话要东西时莉迪亚就在旁边，当时就掐了他一把逼着把豆子给换掉了。
梅州盐焗鸡，是广东粤菜的代表菜式之一。这个菜是把用配好调味料腌制好的鸡用厨房纸包好，放入炒制好的砂锅盐堆里焗制1小时左右而成，跟叫花鸡有异曲同工之妙。盐焗鸡味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，让人欲罢不能。
出乎他意料的是，竟然还有很大的海虾，不知道是安东尼买的还是路易斯准备的，便干脆做了个椒盐虾。虾虽然是冰冻的，却还新鲜，去虾线的时候也很方便，揪住尾巴一抽就出来了。李寒向来爱吃这个，椒盐虾做起来简单，吃着壳焦香咸辣，肉软嫩鲜美，他一口气就能吃掉一斤。
现在除了牛骨汤，有猪有鸡有虾，再做个鱼就齐全了。他选择的是麒麟鲈鱼，此菜因其形似麒麟皮甲而命名，犹如身披鳞甲的麒麟，悦目诱人。原料自然应该用鲈鱼，不过其它的淡水鱼也行，李寒用的是一条三斤重的草鱼。配料为火腿、冬菇、肥猪肉，笼蒸而成。此菜装盘十分讲究，几种配料切片拼配，犹如披甲麒麟。
他也是闲得没事，汤不说它，猪脚和鸡都是要长时间煮的菜，把时间花在摆盘上也无所谓。这都有四荤一汤了，再炒几个蔬菜就差不多了。今天人多，他们四男三女七个，再加上船长路易斯和护工安德鲁，整整九个人的饭菜……四个荤菜似乎不太够，还是再炒两个肉菜吧。
一看任务很重，也不管是不是粤菜了——那个实在是都挺花时间的。先做了个胡萝卜丁炒牛肉，再做个鲜蘑炒肉，将就着凑了六个荤菜，这才向蔬菜进发。
先上锅蒸了个五谷丰登，其实就是拿南瓜、红薯、玉米、芋头、山药、土豆……总之喜欢什么就蒸什么，蒸熟就能吃了，既漂亮又顶饱，还方便。
然后是肉沫茄子，肉沫茄子李寒最喜欢的做法是，先把长长的茄子切成拉花一样，这个很考验刀功，很多人都是在茄子边上放根筷子再切，不容易断。把茄子入油锅里炸软，再炒肉末浇在茄子上。李寒小时候不爱吃茄子，嫌它软乎乎的口感不好，爷爷就特意把茄子切也拉花来给他看，再炸得香喷喷的，从此小李寒就爱上这道菜了。
然后又炒了个圆白菜，一个小白菜，也就差不多齐乎了。整整十菜一汤，九个人吃足够了，再看时间，都快1点了，还好厨房里灶台够多，他还准备了高压锅电磁炉之类的，不然这餐饭还不知道要到几点才能吃。
照例先盛出一份来给路易斯送去，把菜盛好才反应过来：他忘记煮米饭了……囧囧地把准备好的小圆面包拿出来放进烤箱转了一分钟，再煮饭至少要四十分钟，到时菜都凉的没法吃了，只能用面包将就。
众人早就闻到了菜的香味，摸摸饿得扁扁的肚子，一起冲进餐厅，在餐桌边坐好，就像一群张嘴等着喂食的小鸡。付元晋是被护工扶着进来的，他们慢腾腾地走在最后，进来看到这两对男女像饿了一辈子似的，笑得趴在了安德鲁肩膀上。
李寒跟莉迪亚端着菜出来，也笑了起来：“今天没有米饭，将就着吃面包吧，要有想吃面条的倒是可以现煮。”
众人眼睛里只有桌上的大盆小碗，拿起筷子招呼了一声就开吃，哪里理他。商王紫还眼疾手快地给自家怀孕的媳妇碗里堆了一大碗，陈京也不甘示弱，往女友盘子里夹了一堆。付元晋受伤的是腿不是手，而且他还没拖累，更是大吃起来。
李寒无奈地招呼安德鲁，他已经另外帮着护工盛出来一份了，免得跟着这帮家伙吃不自在，反而饿着了。而安德鲁看着这群人抢菜，眼睛早直了，这是多久没吃饭啊？
“你们真是够了！”李寒运筷如风，往莉迪亚盘子里也夹了一盘子菜，堆得冒尖，然后才义正言辞地说，“看看你们这吃像，简直是在国际友人面前把脸都丢尽了。”
回应他的，是三双白眼。(未完待续。。)
ps：半夜写美食，简直自虐
付元晋是富二代，煤二代，买艘游艇跟买辆车差不多，商王紫和陈京就不行了。商王紫不用说，家里都是当官的，他自己也是体制内的人，就算有钱也不可能这么花，容易招来麻烦。陈京家老头也当官，底蕴却不如商王紫家，他自己虽然开了家公司，有家里的关系在也赚了不少钱，离着拿上千万去买游艇也有点儿远，只能等着付元晋的游艇买回来去蹭坐。
可怜离李寒太远，他们难得蹭一回。好在这会儿他们正在英国，正站在李寒的游艇前面，现在就能先蹭坐一把。于是上船，先把船长路易斯兰德尔介绍给他们，还有一个李寒也不认识的中年男人，这是李寒让安东尼请的护工，叫安德鲁，这段时间负责照顾腿受伤的付元晋。
然后带领他们把游艇参观了一遍。李寒和莉迪亚自然是住主卧，客人们自己挑选客卧。英国的夏天再热也热不到哪去，就算是11点多太阳也不会太大，于是一个个把行李放好就都跑到甲板上躺着晒太阳。
李寒这个主人则可怜兮兮地去厨房做饭，路易斯在出发前就往厨房补充了食物，有肉有菜也有大米和面包，肉有牛肉、猪肉和鸡肉，都是安东尼从维特菲尔德街76号搬来的。
他想了想，反正现在吃饭也还早，要钓鱼也得等船离岸远一点的时候再说，而且他跟路易斯定好的计划是先让游艇沿着英国海岸往北走一段儿，看看风景再往挪威海的方向开。
于是做几个复杂一点。花时间一点的菜也没关系了，想想前天晚上在兰斯庄园吃的粤菜就不错，好吃又滋补，正适合给老二调养身体。
他翻了翻存货，先把黄精枸杞牛骨汤给炖上，这个时间长，得让它慢慢炖着。牛骨是牛腿骨，李寒特意让安东尼从冰箱里拿了送到船上的，牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用。还可以补气；而牛髓具有补中。填精补髓的作用，治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。
据《神仙芝草经》记载。黄精能宽中益气。调养五脏。使肌肉充健、骨骼坚硬、气力倍增、面色红润、白发转黑、牙齿复生。虽然有点儿夸张，但黄精确实是个好东西，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分。生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。
这个汤正适合付元晋这种摔断了腿的人喝，好在之前约翰雷送来的牛肉吃了不到一半，骨头也都还在，不然恐怕还得现去唐人街买。超市里卖的肉一般都是切成了小块的，别说牛肉，就是鸡肉也很难找到骨头。
还有个鸡蛋猪脚姜醋，为了做这个菜，李寒还特意指挥安东尼去唐人街买了个瓦罐。醋与金属在高温下长时间烹制，会有不利健康的毒素产生，所以什么铁锅、不锈钢锅都不能拿来做这个菜。鸡蛋煮的时候特意没有剥壳，蛋壳多少有点补钙的作用，对长骨头有好处。
本来这个菜是需要提前一个月做的，用姜醋把猪脚和鸡蛋煮好后，把它们就这么放在瓦罐内，放角落阴凉的地方放上一个月，想吃的时候拿出来再烧一会儿就可以了。现在哪有这时间，好在就这么煮了也能将就吃。
李寒一开始是想做黄豆煲猪脚的，但黄豆这东西吃多了容易放屁，他给安东尼打电话要东西时莉迪亚就在旁边，当时就掐了他一把逼着把豆子给换掉了。
梅州盐焗鸡，是广东粤菜的代表菜式之一。这个菜是把用配好调味料腌制好的鸡用厨房纸包好，放入炒制好的砂锅盐堆里焗制1小时左右而成，跟叫花鸡有异曲同工之妙。盐焗鸡味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，让人欲罢不能。
出乎他意料的是，竟然还有很大的海虾，不知道是安东尼买的还是路易斯准备的，便干脆做了个椒盐虾。虾虽然是冰冻的，却还新鲜，去虾线的时候也很方便，揪住尾巴一抽就出来了。李寒向来爱吃这个，椒盐虾做起来简单，吃着壳焦香咸辣，肉软嫩鲜美，他一口气就能吃掉一斤。
现在除了牛骨汤，有猪有鸡有虾，再做个鱼就齐全了。他选择的是麒麟鲈鱼，此菜因其形似麒麟皮甲而命名，犹如身披鳞甲的麒麟，悦目诱人。原料自然应该用鲈鱼，不过其它的淡水鱼也行，李寒用的是一条三斤重的草鱼。配料为火腿、冬菇、肥猪肉，笼蒸而成。此菜装盘十分讲究，几种配料切片拼配，犹如披甲麒麟。
他也是闲得没事，汤不说它，猪脚和鸡都是要长时间煮的菜，把时间花在摆盘上也无所谓。这都有四荤一汤了，再炒几个蔬菜就差不多了。今天人多，他们四男三女七个，再加上船长路易斯和护工安德鲁，整整九个人的饭菜……四个荤菜似乎不太够，还是再炒两个肉菜吧。
一看任务很重，也不管是不是粤菜了——那个实在是都挺花时间的。先做了个胡萝卜丁炒牛肉，再做个鲜蘑炒肉，将就着凑了六个荤菜，这才向蔬菜进发。
先上锅蒸了个五谷丰登，其实就是拿南瓜、红薯、玉米、芋头、山药、土豆……总之喜欢什么就蒸什么，蒸熟就能吃了，既漂亮又顶饱，还方便。
然后是肉沫茄子，肉沫茄子李寒最喜欢的做法是，先把长长的茄子切成拉花一样，这个很考验刀功，很多人都是在茄子边上放根筷子再切，不容易断。把茄子入油锅里炸软，再炒肉末浇在茄子上。李寒小时候不爱吃茄子，嫌它软乎乎的口感不好，爷爷就特意把茄子切也拉花来给他看，再炸得香喷喷的，从此小李寒就爱上这道菜了。
然后又炒了个圆白菜，一个小白菜，也就差不多齐乎了。整整十菜一汤，九个人吃足够了，再看时间，都快1点了，还好厨房里灶台够多，他还准备了高压锅电磁炉之类的，不然这餐饭还不知道要到几点才能吃。
照例先盛出一份来给路易斯送去，把菜盛好才反应过来：他忘记煮米饭了……囧囧地把准备好的小圆面包拿出来放进烤箱转了一分钟，再煮饭至少要四十分钟，到时菜都凉的没法吃了，只能用面包将就。
众人早就闻到了菜的香味，摸摸饿得扁扁的肚子，一起冲进餐厅，在餐桌边坐好，就像一群张嘴等着喂食的小鸡。付元晋是被护工扶着进来的，他们慢腾腾地走在最后，进来看到这两对男女像饿了一辈子似的，笑得趴在了安德鲁肩膀上。
李寒跟莉迪亚端着菜出来，也笑了起来：“今天没有米饭，将就着吃面包吧，要有想吃面条的倒是可以现煮。”
众人眼睛里只有桌上的大盆小碗，拿起筷子招呼了一声就开吃，哪里理他。商王紫还眼疾手快地给自家怀孕的媳妇碗里堆了一大碗，陈京也不甘示弱，往女友盘子里夹了一堆。付元晋受伤的是腿不是手，而且他还没拖累，更是大吃起来。
李寒无奈地招呼安德鲁，他已经另外帮着护工盛出来一份了，免得跟着这帮家伙吃不自在，反而饿着了。而安德鲁看着这群人抢菜，眼睛早直了，这是多久没吃饭啊？
“你们真是够了！”李寒运筷如风，往莉迪亚盘子里也夹了一盘子菜，堆得冒尖，然后才义正言辞地说，“看看你们这吃像，简直是在国际友人面前把脸都丢尽了。”
回应他的，是三双白眼。(未完待续。。)
ps：半夜写美食，简直自虐