第二十章 吃是为了活着
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古亭里的对弈很快便结束了。
云澈输了。
输了一子。
“老师，您说下棋先者为上，走对一步胜百步，全盘皆活。”云澈无奈的看着棋局，忍不住讪讪道，“你先落的子，您占了便宜......”
“你自己选的白子。”
“额.....”云澈嘀咕道，“您都把白子递到一半了，我能说选黑子吗？”
“年轻人要学会谦让！”老人理直气壮道，”所以还是我赢了。”
“...........”
“老师，我有个问题！”
云澈忽然开口说道。
“说！“
“我肚子饿了，什么时候能开饭？”
老人看了看夜幕渐渐笼罩的天空，说道：“我也有些饿了，你想吃点什么？”
“有的选？”
老人看了一眼云澈，说道：“既然还活着，就得好好活着，况且你是我的学生，怎能丢了我的脸面，对生活品质应该有所要求，怎么能随便吃，我带你去吃些好吃的。”
镇上有一家烤羊肉铺子。
十几年前就有了。
铺子里走出几个伙计，肤色黝黑，穿着略显宽大的粗布衣裳。
那几名伙计看见老人后的反应很奇怪，有些感动，有些兴奋，更多的是敬畏，有两人直接跪倒在夫子身前，亲吻他的脚背，铺子的老板也走出来然后对老人行礼。
老人指向铺子里面笼中那堆羊，然后摊开双手，比划了一下大小，又用十指朝天乱动，模拟火焰的样子，嘴里还在不停念念有词。
“羊可不能大了，就这么大。”
“要烤的……就你们最拿手的那种烤法。
云澈无言，他哪里能想到，老人的交流方式就是这样。
老人知道他在想些什么，说道：“我一直在说，世上没有无所不能的人，就算是我，也不能通晓世间一切语言，但那又算什么？语言本来就是雕虫小技，你只要会比划，到哪里都饿不死，到哪里都能找着好吃的。”
“等你到处游历，饿的慌了，就知道怎么比划最简单了。”
云澈知道要和老师讲道理，那是一种极其自虐的念头，学生怎么讲得过老师。于是他很坚定地放弃，问出自已的疑惑：“他们是北方草原牧民？”
老人说道：“嗯！北方草原经常动乱不安，十几年前我去草原带过来的。”
“他们的烤羊腿不错，嗯，是很不错。”老人笑道。
一个伙计分了两碗米酒，端给老人和云澈。
老人饮了一口，赞了声好，然后对云澈说道：“你也喝喝，味道不错。”
不知过了多久，羊腿终于烤好了，伙计恭恭敬敬地捧了过来，便退了下去。
云澈似乎完全知该用什么词汇来形容这根烤羊腿，闻着羊腿散发的香味，看着羊腿上令人失神的油泽，食指大动。
老人用锋利的小刀在羊腿最好的部位切下两片，然后送到唇边。
老人咀嚼着羊肉，闭着眼睛，端着米酒碗，神情十分陶醉，只待下一刻，用米酒把嘴里的羊肉膻香味化为迷人的醉意。
“别看了，冷了就不能吃了。”老人说道，“乌镇上的羊比不得草原上的羊，没有那么大的空间放牧，活动的少，肉质就差了很多。”
“您老太挑剔了.....”云澈不顾形象的撕咬着烤羊腿肉，嘴角含糊不清道。
“烤羊肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位，剔除筋膜，压去水分，切成薄片。如果切得厚薄不匀，或筋膜剔得不干净，吃时会有腥膻味。”老人指着喷香的烤羊肉，笑道。
“您自己烤过？”
“将嫩羊肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、辣椒油等几种作料浸泡好，再用火烤制。烤羊肉才味美爽口.....”老人笑了笑没有回答云澈的话，继续说道：“最难得一尝的却还要数“肚子烤肉””
“肚子烤肉？”云澈疑惑道。
“嗯,”老人沉吟了一下，说道，“就是把羊肚子洗净后，把羊肉剔下来塞进肚子里，再倒进些盐水把肉块拌匀，然后把口系牢，埋进用篝火烧热的沙子里烤熟的肉。烧烤的只是那肚子，肚子在这里真正成了‘饭锅子’。”
“您很会吃？”
老人指了指周围的那些食客，说道：“对普通人来说，吃饭永远是最重要的事情，因为吃饭是为了活着，而活着比人间的战争重要，比律法重要，比道德重要，比信仰重要，比任何事情都重要。”
“活着是最重要的事情，是活着唯一的目的，任何情感知识之类的东西，都是活着的附属品，必须把这个顺序弄明白。”
云澈想了想后说道：“但活着总得有些意义，不然也没什么意思。”
老人说道：“当然得要有点儿追求，但你首先得活着，才有资格去寻找意义。”
“绝对的利己？反对所有牺牲？”
“我说的活着，不是一个人的活着，而是很多人的活着。”
“好像很复杂……老师您究竟想教我些什么？”
“我想告诉你，既然活着是最重要的事情，那么吃饭就是世间头等大事。”
“我们现在不就是在吃饭吗？”
“我们现在只是在填饱肚子....”
“有区别吗？”
“当不是为了活着而吃饭的时候，才是吃饭。”
.................
“草原的羊肉和乌镇的羊肉味道还是不一样啊.....“老人叹息道。
云澈怔住，在烤羊腿上再切了一片，送进嘴里嚼了，只觉肉质鲜美愉悦到了极点，险些把自已的舌头也嚼掉。
“怎么会不一样？”
老人看向北方，似乎一眼就能看着一望无垠的草甸：“草生荒野间，得阳光雨露，吸土壤精华，羊吃的是草。”
“乌镇的羊吃的也是草。”云澈说道。
“但草原上有狼在吃羊。”
云澈默然。
草原上的野羊因为有狼的存在，不得不拼命的跑着，狼追是为了吃，是为了活着，羊跑是为了不被吃，也是为了活着。
所以草原上的羊肉比乌镇上的羊肉鲜嫩。
...............
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云澈输了。
输了一子。
“老师，您说下棋先者为上，走对一步胜百步，全盘皆活。”云澈无奈的看着棋局，忍不住讪讪道，“你先落的子，您占了便宜......”
“你自己选的白子。”
“额.....”云澈嘀咕道，“您都把白子递到一半了，我能说选黑子吗？”
“年轻人要学会谦让！”老人理直气壮道，”所以还是我赢了。”
“...........”
“老师，我有个问题！”
云澈忽然开口说道。
“说！“
“我肚子饿了，什么时候能开饭？”
老人看了看夜幕渐渐笼罩的天空，说道：“我也有些饿了，你想吃点什么？”
“有的选？”
老人看了一眼云澈，说道：“既然还活着，就得好好活着，况且你是我的学生，怎能丢了我的脸面，对生活品质应该有所要求，怎么能随便吃，我带你去吃些好吃的。”
镇上有一家烤羊肉铺子。
十几年前就有了。
铺子里走出几个伙计，肤色黝黑，穿着略显宽大的粗布衣裳。
那几名伙计看见老人后的反应很奇怪，有些感动，有些兴奋，更多的是敬畏，有两人直接跪倒在夫子身前，亲吻他的脚背，铺子的老板也走出来然后对老人行礼。
老人指向铺子里面笼中那堆羊，然后摊开双手，比划了一下大小，又用十指朝天乱动，模拟火焰的样子，嘴里还在不停念念有词。
“羊可不能大了，就这么大。”
“要烤的……就你们最拿手的那种烤法。
云澈无言，他哪里能想到，老人的交流方式就是这样。
老人知道他在想些什么，说道：“我一直在说，世上没有无所不能的人，就算是我，也不能通晓世间一切语言，但那又算什么？语言本来就是雕虫小技，你只要会比划，到哪里都饿不死，到哪里都能找着好吃的。”
“等你到处游历，饿的慌了，就知道怎么比划最简单了。”
云澈知道要和老师讲道理，那是一种极其自虐的念头，学生怎么讲得过老师。于是他很坚定地放弃，问出自已的疑惑：“他们是北方草原牧民？”
老人说道：“嗯！北方草原经常动乱不安，十几年前我去草原带过来的。”
“他们的烤羊腿不错，嗯，是很不错。”老人笑道。
一个伙计分了两碗米酒，端给老人和云澈。
老人饮了一口，赞了声好，然后对云澈说道：“你也喝喝，味道不错。”
不知过了多久，羊腿终于烤好了，伙计恭恭敬敬地捧了过来，便退了下去。
云澈似乎完全知该用什么词汇来形容这根烤羊腿，闻着羊腿散发的香味，看着羊腿上令人失神的油泽，食指大动。
老人用锋利的小刀在羊腿最好的部位切下两片，然后送到唇边。
老人咀嚼着羊肉，闭着眼睛，端着米酒碗，神情十分陶醉，只待下一刻，用米酒把嘴里的羊肉膻香味化为迷人的醉意。
“别看了，冷了就不能吃了。”老人说道，“乌镇上的羊比不得草原上的羊，没有那么大的空间放牧，活动的少，肉质就差了很多。”
“您老太挑剔了.....”云澈不顾形象的撕咬着烤羊腿肉，嘴角含糊不清道。
“烤羊肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位，剔除筋膜，压去水分，切成薄片。如果切得厚薄不匀，或筋膜剔得不干净，吃时会有腥膻味。”老人指着喷香的烤羊肉，笑道。
“您自己烤过？”
“将嫩羊肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、辣椒油等几种作料浸泡好，再用火烤制。烤羊肉才味美爽口.....”老人笑了笑没有回答云澈的话，继续说道：“最难得一尝的却还要数“肚子烤肉””
“肚子烤肉？”云澈疑惑道。
“嗯,”老人沉吟了一下，说道，“就是把羊肚子洗净后，把羊肉剔下来塞进肚子里，再倒进些盐水把肉块拌匀，然后把口系牢，埋进用篝火烧热的沙子里烤熟的肉。烧烤的只是那肚子，肚子在这里真正成了‘饭锅子’。”
“您很会吃？”
老人指了指周围的那些食客，说道：“对普通人来说，吃饭永远是最重要的事情，因为吃饭是为了活着，而活着比人间的战争重要，比律法重要，比道德重要，比信仰重要，比任何事情都重要。”
“活着是最重要的事情，是活着唯一的目的，任何情感知识之类的东西，都是活着的附属品，必须把这个顺序弄明白。”
云澈想了想后说道：“但活着总得有些意义，不然也没什么意思。”
老人说道：“当然得要有点儿追求，但你首先得活着，才有资格去寻找意义。”
“绝对的利己？反对所有牺牲？”
“我说的活着，不是一个人的活着，而是很多人的活着。”
“好像很复杂……老师您究竟想教我些什么？”
“我想告诉你，既然活着是最重要的事情，那么吃饭就是世间头等大事。”
“我们现在不就是在吃饭吗？”
“我们现在只是在填饱肚子....”
“有区别吗？”
“当不是为了活着而吃饭的时候，才是吃饭。”
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“草原的羊肉和乌镇的羊肉味道还是不一样啊.....“老人叹息道。
云澈怔住，在烤羊腿上再切了一片，送进嘴里嚼了，只觉肉质鲜美愉悦到了极点，险些把自已的舌头也嚼掉。
“怎么会不一样？”
老人看向北方，似乎一眼就能看着一望无垠的草甸：“草生荒野间，得阳光雨露，吸土壤精华，羊吃的是草。”
“乌镇的羊吃的也是草。”云澈说道。
“但草原上有狼在吃羊。”
云澈默然。
草原上的野羊因为有狼的存在，不得不拼命的跑着，狼追是为了吃，是为了活着，羊跑是为了不被吃，也是为了活着。
所以草原上的羊肉比乌镇上的羊肉鲜嫩。
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